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インタビュー

日本の古き良きものを守りたい

2011年に本学農学部を卒業し、350有余年県内屈指の歴史と伝統を誇っている、（資）内ヶ崎酒造店の16代目・内ヶ崎 啓さんのインタビュー動画です。

内ケ﨑　啓（うちがさき　けい）

（資）内ヶ崎酒造店 16代目／農学部応用動物科学学系動物微生物研究室卒業

インタビュー動画

●プロフィール
2011年に本学農学部を卒業し、350有余年県内屈指の歴史と伝統を誇っている、（資）内ヶ崎酒造店の16代目。原料となる米の生産から酒の製造、ラベルデザインまで、卒業生や職員等の東北大学に縁のある方々によって誕生した、東北大学のオリジナル日本酒「萩のゆかり」にも深く関わる。

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